Русская версия English version
Пътеводител - информация за дестинации
Версия за печат на принтер Европа Карта на света
Търсене
Франция 

Населено място: 

Столицата на шампанското

Катедралата "Нотр Дам", чието строителство започва през 1211 г.
Катедралата "Нотр Дам", чието строителство започва през 1211 г.

Френският град е известен с много добре запазените си исторически паметници. Улица, дълга цели 18 км, е посветена на пенливото вино

Областта Шампан е най-северният от прочутите винарски райони на Франция. През нея протича река Марна. Заради специфичния климат произвежданите тук леки вина получават естествена газировка от отделяните в процеса на ферментацията с лек шум мехурчета газове. Поради това местното вино някога се наричало "дяволско".

В кодекса на френските винопроизводители определението шампанско се отнася само за вината, произвеждани в областта Шампан, между град Реймс и река Сена. През ХVII в. бенедиктински монаси успешно започнали да съхраняват виното в тъмни бутилки от плътно стъкло. Един от тях - Дом Периньон, успял "да укроти" виното в бутилката, а знаменитото му откритие - добре познатата ни телена примка, която задържала тапата, станало преломен момент в производството на шампанско.

От началото на ХХ в. Шампан произвежда не повече от 32 милиона бутилки вино годишно, като за производството им се използват само сортовете пино ноар, пино мение и белият шардоне. Всичките те зреят доста рано. Общо в три местности - Монтен дьо Реймс - край гр. Реймс, около гр. Еперне и в Кот дьо Блан, където преобладава сортът шардоне, на юг от р. Марна само 150 фирми са оторизирани да произвеждат прочутото шампанско. За да стане качествено, задължително то отлежава от 5 до 10 години.

Абатството на бенедиктинците от VII в. е на 75 км от Париж, в град Ла Ферте Су Жуар. Близо до него е прочутият средновековен замък Тиери, а след нови 50 км по посока Белгия сме в двестахилядния град Реймс - прочутата столица на шампанското. Благодарение на изключително запазените архитектурни градски паметници тук може да се добие дори представа как е изглеждал градът по времето на Цезар. Оттогава стои добре запазена една от някогашните четири арки, които маркирали античния град. Всяка година през месеците юли и август в Реймс се организират нощните представления, които пресъздават за туристите славната история на града.

Най-старата катедрала в Реймс е посветена на Дева Мария. Дължината на Нотр Дам е 138 м, а височината й - 38. През ХV в. били издигнати двете й кули, високи по 81 м. Фасадата на катедралата съдържа повече от 2000 безценни статуи на светци. Сред тях е и най-прочутата - на усмихващия се ангел. Реймската Света Богородица била построена през V в. по заповед на епископ Никасия. През 486 г. епископ Ремигий, канонизиран като свети Реми, кръстил франкския крал Хлодвиг I от рода на Меровингите. След като този владетел извоювал знаменитата си победа над вестготите, образуваната франкска държава обхванала почти цялата Римска Галия. Денят, в който той бил посветен в християнството, по същество означавал създаването на Франция.

Не бих могъл да кажа кое привлича повечето туристи в Реймс - историята или виното. При всички случаи второто не е за подценяване. Между знаменитите производители на шампанско в града най-прочута е фамилията Руинар, която започва дейността си в началото на ХVIII в. Избите й са станали една от големите градски забележителности.

Разнообразието от видове бутилки и марки, които се срещат тук, е поразяващо. Само най-добри специалисти се ориентират в многотията. Мисля, че в този град за кратко време може да се събере цяла музейна сбирка от бутилки. Една от най-забележителните улици на Реймс е тази на шампанското. Дълга е около 18 км и от двете й страни са разположени изкопаните в меката скала винарски изби. Така се образува цял град от безкрайни подземни галерии, където пазят милиони бутилки шампанско. От тези изби започва пътят им из целия свят.



Николай Генов


форум на пътешественика
Няма мнения



Изпрати на приятел Изпрати на приятел






Journey.bg предоставя информацията от Вашите материали възможно най-точно, но не поема отговорност за причинени вреди или неудобства при ползването й. Препоръчваме преди да предприемете пътуване да потвърдите със съответните институции важната информация като: визов режим, застраховки, здраве и безопасност, митници, транспорт и пр.