Русская версия English version
Пътеводител - информация за дестинации
Версия за печат на принтер Европа Карта на света
Търсене
Франция 

Населено място: 

Френският ресторант

Не е зле да се напомни: институцията “ресторант” се ражда във Франция след революцията. Орди готвачи се оказват извън замъците и дворците. Понеже нямало профсъюзи да защитят правата им, не им останало друго, освен да се отправят към страноприемниците и хановете, където въвели менюто и така ги превърнали в ресторанти.

Понеже тази безценна институция е в упадък, едно от обещанията на президента Ширак беше да намали ДДС за храната в ресторантите и бистрата и така да съживи най-важния сектор на френската икономика. Само че според правилата на ЕС това може да стане само със съгласието на всички страни членки. И само две седмици преди референдума стана ясно, че Ширак едва ли ще се пребори - достатъчно страни ще бъдат против, най-вече заради опасения, че подобни претенции ще издигнат ресторантьорите и в собствените им страни.

И още, най-добрият ресторант в света за годината се казваше The Fat Duck, а не Le Gros Canard и въобще ресторантските критици са почти единодушни, че в момента най-добрите ресторанти се намират не в Париж, а в Лондон.



Марияна Караджова


форум на пътешественика
Няма мнения



Изпрати на приятел Изпрати на приятел






Journey.bg предоставя информацията от Вашите материали възможно най-точно, но не поема отговорност за причинени вреди или неудобства при ползването й. Препоръчваме преди да предприемете пътуване да потвърдите със съответните институции важната информация като: визов режим, застраховки, здраве и безопасност, митници, транспорт и пр.