Русская версия English version
Пътеводител - информация за дестинации
Версия за печат на принтер Америка Карта на света
Търсене
САЩ 

Населено място: 

Тайната на Кока-Кола е разкрита

Днес пазарния дял на Кока Кола е 92 %, спрямо основния и конкурент Пепси...
Днес пазарния дял на Кока Кола е 92 %, спрямо основния и конкурент Пепси...

Една от най-пазените тайни в последните 125 години - точната рецепта на напитката кока-кола, е разкрита, съобщи Ройтерс. Откритието било направено от продуцентите на американската радиостанция This American Life.

Те попаднали на статия за Кока-Кола от 1979 година във вестник Atlanta Journal-Constitution, който излиза в родния град на напитката. При публикуването на материала на 18 февруари 1979 година никой не обърнал внимание, че материалът е илюстриран с твърде интересна снимка - написано на ръка копие от рецептата на Джон Пембертън. Пембъртън се счита за бащата на колата.

Ветеран от гражданската война, той бил пристрастен към морфина. Надявайки да се справи с този си проблем, той направил микстура на основата на извлек от листата на южноамериканското растение кока и африканските орехи кола, които имат тонизиращи свойства, като добавил към тях вино. Получената напитка била кръстена Pemberton's French Wine Coca. През 1886 година заради промяна в законодателството Пембълтън направил напитката безалкохолна и започнал да я продава в аптеките с името Кока-Кола.

Година по-късно започна промишленото производство на напитката, а тогавашният президент на Кока-Кола Аса Кендлър решил да засекрети рецептата, за да не бъде тя открадната от конкурентите. Всъщност най-секретната съставка на колата е добавката 7Х, на която се дължи уникалният вкус на напитката и неповторимият шум на балончетата в нея.

Според мълвата само двама души знаят как се получава тайната съставка. За да не се загуби тя завинаги, те никога не пътуват заедно в един самолет. Самата рецепта пък стои заключена в силно охраняван трезор в подземията на банка SunTrust в Атланта.

Следвайки указанията в сниманата във вестника рецепта, журналистите от This American Life произвели своя кока-кола. Те дали на доброволци оригинална кола и домашната напитка, като повече участници в експеримента така и не усетили разлика. На любителите на конспиративните теории пък със сигурност ще им хареса новината, че сайтът на радиопрограмата, на който е публикувана рецептата, не се отваря от няколко часа.

Ето и рецептата:

За сиропа:

  • три капки течен екстракт от листата на южноамериканския храст кока
  • 85 грама лимонена киселина
  • 28.3 грама кофеин
  • 30 (мерната единица не се чете в оригинала) захар
  • 9.46 литра вода
  • 1.06 литра сок от лайм
  • 28.3 грама ванилия
  • 42.5 грама карамел

За тайната съставка 7Х (от нея се слагат 56.7 грама на всеки 19 литра сироп):

  • 227 грама алкохол
  • 20 капки портокалово масло
  • 30 капки лимоново масло
  • 10 капки масло от индийско орехче
  • 5 капки кориандър
  • 10 капки масло нероли


по Ройтерс


форум на пътешественика
Няма мнения



Изпрати на приятел Изпрати на приятел






Journey.bg предоставя информацията от Вашите материали възможно най-точно, но не поема отговорност за причинени вреди или неудобства при ползването й. Препоръчваме преди да предприемете пътуване да потвърдите със съответните институции важната информация като: визов режим, застраховки, здраве и безопасност, митници, транспорт и пр.